把骨头放到一边，继续有条不紊的拆。

    上面的胶质和鱼唇、鱼脑，还保持着刚出锅时候的样子，一点没被破坏掉，肉一点没散。

    六十几根骨头全部拆下来，整齐的码放在盘子里，一根不少。

    苏允禾给他们完美的上演了一场视觉盛宴。

    众人惊讶的都快忘了呼吸。

    这也太强了！

    冯国瑞看的冷汗直冒，就算是有几十年经验的大厨，拆骨也不敢保证一点都不破坏鱼头。

    她究竟是怎么做到的？

    接下来也是至关重要的一步，煮鱼头。

    热锅凉油，下入葱姜爆香，加入配菜和高汤，煮开后慢慢下入鱼头，小火炖25分钟。

    锅里在咕嘟咕嘟开的冒泡，浓郁的鲜香飘出来，还没吃就感觉快把眉毛鲜掉。

    “太香了吧！为什么菜单上没有这道菜？”

    刚吃完饭的客人们，此时肚子又饿了。

    鱼头煮好，调好味，出锅装盘，简单的撒上葱花配个色，拆烩鲢鱼头就做好了。

    韩英把鱼头给冯国瑞端过去。

    冯国瑞看着这完美的鱼头汤，神色十分复杂。

    他拿起筷子，夹了一块到碗里品尝。

    足足一分钟都没说话。

    客人们急得很。

    “味道怎么样？好不好吃？”

    “就是，说句话啊！你不吃我可动手了！”

    苏允禾从厨房走出来问:“这道菜，先生作何评价？”

    冯国瑞搁了筷子，手有些微微发颤，声音倒是很稳。

    “嗯，无论从味还是形来看，都很不错，怪不得你有信心卖这么贵，哈哈！”

    他朗声笑起来，给了饭钱在桌上，随后就出了菜馆。

    宋云撇嘴，“这个人真奇怪，到底是服还是不服啊，我还以为他要挑一大堆刺呢。”

    秦之意观察入微，把冯国瑞的微表情都收入眼里，笑说:“大概是服气了吧，怕挂不住脸面，才走那么快的。”

    秦染云笑说:“允禾厨艺了得，就算是百年老店的厨师也比不了。”

    “是啊是啊！”宋云一脸佩服的看着苏允禾，眼睛都在放光。

    老