等送走了客人，陈阳又简单跟媒体的朋友们说了说这道创新菜的研发过程。

    尤其凸出了陈建在这次研发过程中给予的帮助。

    当即、职业媒体人吴晓和努埃尔就想到了丰富这次采访的办法，以陈建为侧写，增加节目（稿件）的内容多维度。

    甚至努埃尔已经将自己通讯稿的标题都想好了《confit之争，让美食回归！》，副标题则是《低下高贵的头颅，承认每个民族文化的高贵不丢人》。

    在来之前，努埃尔本想着采访后的稿件就发布在法星社华国版的网站上。

    但今天陈阳的演讲深深地触动了他，他决定写一篇通讯稿发回国内，在法星社的官网上发布。

    之所以临时改变决定，是因为，他就是要用这篇文章打破很多不了解华国真实情况的同胞的偏见。

    也是因为，他要用这篇文章驳斥一番那些为了自身利益，肆意编造谎言的政|客们和媒体同行们。

    凌晨。

    又是一天的工作结束了。

    就在陈阳等人准备下班各回各家之时，离他们不远处的一座小院一群工人正在卸货。

    卡车上装着后厨设备，一看就知道这是给新开的餐馆做准备呢。

    陈阳好奇地问小二:“这里也开馆子了？什么时候的事？我怎么不知道？”

    于小二看了看卡车笑道:“都装修好些天了，前阵子你不是去苏省送妞妞回老家了嘛！这些人接手了上家，改造改造就准备开业了！”

    “你怎么知道这么清楚？”

    叶佳怡帮于小二答道:“你不在那两天，我和小二每天都来打扫打扫院子，顺便喂喂鸭子啥的，我和他好几次都遇到这个店的老板呢？”

    陈阳更迷糊了:“你们怎么知道谁是这家店的老板？”

    “人家上门参观我们家装修，还夸我们家装的好呢！”小二解释。

    陈阳点了点头:“开得什么馆子？”

    “川菜！”

    在帝都，川菜也是一种很流行的菜品。

    比如《情满四合院》里，傻柱就是一个川菜厨子，他做的菜从普通百姓到大领导都十分喜欢，可以说川菜在帝都群众中，接受度很高。

    川渝地区，四山环抱、江河纵横、沃野千里、

    物产丰富，古称“天府之国”。

    川菜按照传统流派划分，有上河邦（成都、绵阳地区为中心）、下河邦（重庆、万县地区为中心）、小河帮（自贡、宜宾）、资川帮（以资中为代表的沱江流域各个县份，包括威远、仁寿、井研、富顺）。

    地区不同，川菜的风味不行色也略有差别。例如:成都地区口味较温和，重庆地区较为浓烈，而自贡、宾若无人介于二者之间。

    这里要说明一下，现在很多的川菜馆子，其实很多都川、湘、赣不分。

    很多二把手厨子印象中，川菜就是把湘菜加点麻椒就成了川菜。

    其实错得离谱。

    传统的四川菜，讲究很多，并不是烧口青菜汤都要加麻椒粉的那种。

    不辣不麻的川菜有很多，比如之前张玉山做的开水白菜，汤鲜味美，是川菜中的代表作。

    “也不知道正宗不正宗，既然是邻居，开业的时候大家一起去捧捧场！”陈阳瞅了一眼那边，开口笑道。

    虽说跟自己小店隔了不远，但都在一条街上厮混，人家主要做的川菜，自己这边苏菜系主打，也不算打架，远亲不如近邻，人家开业，陈阳这边自然是要捧捧场的。