唐七也不甘示弱，他现在心无旁骛，全都在面前的食材上面了，没有二厨帮忙，也没有打杂的给帮手，灶上灶下都要一个人，根本就没有时间去看孟奇了，反倒是让他发挥出了自己的水平，甚至最后两道菜超常发挥，得到了不少评审的投票。

    “三夫人这试菜的方式倒是新鲜，这杯带着点酸味和清凉味道的水，是做什么用的？”冯天尝过了几道菜之后问道。

    “这是为了防止尝下一道菜的时候被上一道菜的味道影响，用来清口的，是我自己调制的算是花茶吧，里面清凉的味道是薄荷。”楚夕解释道。

    “原来如此，三夫人着实是考虑周详，如此就不会影响到大家对每一道菜的印象和口感了。”冯天恍然大悟，他是第一次知道，原来做个试菜的人也有这么多的规矩和考量。

    “夕丫头巧思，都用在这些小地方了，大家不觉得麻烦就好，这些大师傅的手艺都不错，若是觉得好可以让他们再送上来品尝一番，这分量太少的话，可没有办法回味了。”老夫人看了一眼小铃铛说道。

    “是，老夫人，有任何要求，贵客们吩咐奴婢就是。”小铃铛一直都在主席台下面站着呢，就是为了伺候这些人的。

    “哈哈哈，老夫人客气了，我们还要留着肚子呢，这一个大师傅最少也能做三道菜，我们要是吃一道菜就吃饱了，岂不是吃亏了？”吴千户哈哈一笑说道，为人非常的随性，也很容易获得大家的好感。

    唐七把滑溜鸡片送上去之后，就开始准备下一道菜了，那鸭肉他已经腌制的差不多了，看了看那个沙漏，估计着味道正是好时候，就起油下锅了。

    这鸭肉不是好做的，一个不小心的话就可能会柴或者是腥味重，但是唐七有自己的方法，估计着时间差不多，他还要准备一道菜呢，三道菜的话，应该不算是少了，就是不知道那个姓孟的能在这段时间里做几道菜出来。