刚刚更新:
〔自首〕〔破案需要我这样的〕〔联盟:我真不是绝〕〔坏女孩〕〔微醺玫瑰〕〔分手后,豪门掌权〕〔快穿之都是我的踏〕〔七零嫁糙汉:知青〕〔落入他的圈套〕〔诸神殿〕〔虐文女主忙抓鬼〕〔玩大了:七零知青〕〔重生!穿到渣爹以〕〔山村桃运傻医〕〔首席继承人陈平〕〔陆七权奕珩〕〔韩飞李斐雪是哪部〕〔在偏执傅少身边尽〕〔全球降临:诸天争〕〔乡村神农〕
逍遥小神捕 第276章:没了,就两个
小院里微微起了些风,把炭火吹得忽明忽暗,支好烤架的李天顺在调制小料的同时,目光扫向坐在小板凳上认真穿串的小警花,恍惚间仿若回到上一世。
记得当年自己撩妹的时,就经常在河边支个炉子请她们吃烧烤,那感觉真是既温馨又浪漫又解馋。
往事如烟,看样子是再也回不去了,那些妹子们估计早就嫁人,孩子都会买酱油了吧?
好在老天爷对自己不薄,让自己来到了这个世界,还是要怀着一颗感恩的心好好活在当下。
想到这李天顺又释然了,继续专心用各种调料制作起自己的秘制烤酱来……
“唉,你看我弄得怎么样?”狄婵儿将一把穿好的肉串递过来问道,还在李天顺面前晃了晃,一脸求夸的神情。
“标准,相当标准!”李天顺一边夸一边把穿歪的肉重新返工,随即就开始表演起了自己的烧烤绝技……
上辈子生在辽西一座著名烧烤城市的李天顺,不但没少撸串,而且还在高中毕业后干过一段时间的烤工,对烤肉的火候把握颇有心得。
不管是天上飞的,地上走的还是水里游的,只有想不到的没有烤不了的,那是刻在他灵魂深处的记忆。
烧烤有生烤和熟烤之分,光小料儿就多达十几种,还能加入中草药配制提香。
大齐朝的调料虽然没那么全,但还能勉强凑和,至少不缺烧烤的灵魂调料——‘孜然’。
对了,这个时代管‘孜然’又叫野茴香。
凭借对炭火的精确控制,李天顺将肉串在烤架上不停翻转着……
先是利用炭火将羊肉的鲜嫩锁住,然后撒上一些秘制调料,刷上一遍油,再撒上一层秘制调料。
等肉五分熟时,再往上面撒上一层薄薄的孜然,在炭火的烘烤下,羊肉串开始发出“滋滋”的声响。
“好了吗?”狄婵儿抽动着小鼻子问。
“再等一下。”李天顺继续翻转着肉串的同时,还向狄婵儿介绍道:
“真正的烧烤讲究的是‘蘸、刷、撒、烤、翻、压’,这样才能保证质口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻。
记得当年自己撩妹的时,就经常在河边支个炉子请她们吃烧烤,那感觉真是既温馨又浪漫又解馋。
往事如烟,看样子是再也回不去了,那些妹子们估计早就嫁人,孩子都会买酱油了吧?
好在老天爷对自己不薄,让自己来到了这个世界,还是要怀着一颗感恩的心好好活在当下。
想到这李天顺又释然了,继续专心用各种调料制作起自己的秘制烤酱来……
“唉,你看我弄得怎么样?”狄婵儿将一把穿好的肉串递过来问道,还在李天顺面前晃了晃,一脸求夸的神情。
“标准,相当标准!”李天顺一边夸一边把穿歪的肉重新返工,随即就开始表演起了自己的烧烤绝技……
上辈子生在辽西一座著名烧烤城市的李天顺,不但没少撸串,而且还在高中毕业后干过一段时间的烤工,对烤肉的火候把握颇有心得。
不管是天上飞的,地上走的还是水里游的,只有想不到的没有烤不了的,那是刻在他灵魂深处的记忆。
烧烤有生烤和熟烤之分,光小料儿就多达十几种,还能加入中草药配制提香。
大齐朝的调料虽然没那么全,但还能勉强凑和,至少不缺烧烤的灵魂调料——‘孜然’。
对了,这个时代管‘孜然’又叫野茴香。
凭借对炭火的精确控制,李天顺将肉串在烤架上不停翻转着……
先是利用炭火将羊肉的鲜嫩锁住,然后撒上一些秘制调料,刷上一遍油,再撒上一层秘制调料。
等肉五分熟时,再往上面撒上一层薄薄的孜然,在炭火的烘烤下,羊肉串开始发出“滋滋”的声响。
“好了吗?”狄婵儿抽动着小鼻子问。
“再等一下。”李天顺继续翻转着肉串的同时,还向狄婵儿介绍道:
“真正的烧烤讲究的是‘蘸、刷、撒、烤、翻、压’,这样才能保证质口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻。