忙碌了一天，陈阳回到家洗完澡后打开马艳萍送给他的扫描件观赏了起来。

    第一张画上画得是两只栩栩如生的羊。

    一只羊身上标满了各部位肉的名称，旁边用小子注释了盐池滩羊。

    说到盐池滩羊陈阳还真知道，小羊圈胡同里有个摆摊烧烤的中年汉子，他的羊肉串生意非常好，他常年在烧烤炉子旁写了几个大字“宁夏盐池滩羊肉”。

    陈阳跟他聊天，那老板说这种羊是宁夏吴忠盐池县的特产，据说这地方80%多的土地都是草场，最重要的是这草场不仅仅是草，还有很多中草药，羊吃了之后肉质细嫩，不膻不腥，贼拉好吃。

    不过陈阳觉得这老板肯定是吹牛逼，他烤的羊肉串吃在嘴里筋头巴脑，难嚼死了，如果滩羊长这样，不可能这么出名。

    另一张画上是一只大屁|股羊，马敬海在旁标注这种羊名叫麦盖提。

    这就属于陈阳的知识盲区了，他打开手机查了下，原来这麦盖提有个熟悉的名字“刀郎羊”。

    记得前阵子陈阳刷到，有个新疆的up主花了几万块买了一只刀郎羊，然后给它做了烤全羊，陈阳那是一边看屏一边擦口水。

    刀郎羊最显著的特征就是它那两颗性|感的屁股蛋，跟坎爷的前妻相比都不逞多让。

    关键是这玩意儿据说做成羊尾油巨香，也不知道真假。

    放下这张画儿，陈阳又打开了其它几张，果然，这些画里都是马老工笔绘制的食材图案。

    这其中有的标注了食材名，有些没有标注，但大多都是一些常见的食材。

    就在陈阳准备放下画的时候，他突然发现今天带去廊坊的那张海鱼图扫描版上，加吉鱼的位置似乎比其它位置的几条鱼更加栩栩如生，而且画上那条鱼仿佛活过来一般，摇头甩尾好不精神。

    陈阳揉了揉眼睛再看向那副画时，加吉鱼又好像只是一副画，根本没有变化，陈阳凑近了仔细一看，嗬，这条鱼的下方竟然浮现出了小字，干烧加吉鱼。

    “叮！恭喜宿主激活菜系……清真菜。”

    突然的系统音让专注的陈阳吓了一跳，可接下来脑海中的场景则让陈阳惊讶地合

    不拢嘴。

    只见一个黑洞洞的空间里，虚空中突然现出两个金灿灿的大字一闪而过。

    那两个字正是……清真。

    清真两字消失后，一排排卡槽出现在了黑暗中，在无尽的黑暗中，只有一颗仿佛星辰般灿烂的亮光闪烁着。

    定睛一看，正是刚刚的干烧加吉鱼。

    陈阳再仔细看这些卡槽，似乎这些卡槽并不是没有规律胡乱排布的。

    在干烧加吉鱼的上方有小字“鱼虾贝海味类！”

    而在这六个字的下方，有若干未曾被点亮的卡槽，只有干烧加吉鱼的亮光闪烁其间。

    再看那干烧加吉鱼冒出的光芒呈现出绿色。

    陈阳估计，这道菜应该是所谓的绿色品质的菜谱了。

    除了“鱼虾贝海味类”的大类之外，还有“冷菜”、“蔬豆”、“禽类”、“肉”、“煲”、“羹汤”以及“宴”这几个大类。

    每个大类下方都有若干卡槽，最后“宴”的部分，一个大的卡槽下方有若干小的卡槽，想来应该就是由若干菜品可以组合成一桌固定的筵席。

    在民国之前，菜色搭配大馆子是有固定搭配的。