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拒绝米其林评级的三星小店 第3章 菜市里的跑山猪
    现在已经上上午十点多,菜场上的人已经少了很多。筆趣庫

    触目所及,陈阳眼前差点被菜场上食材的介绍文字淹没了。

    “系统,可以屏蔽目标食材外的评级文字吗?”

    “宿主只要默念想要评级的食材即可屏蔽无关食材评级文字!”

    陈阳闻言大喜,没想到这个系统还挺人性化的。

    “五花肉、中筋面粉、肉皮!”

    “唿”地一下,陈阳眼前密密麻麻的文字被屏蔽了大半,菜场似乎一下子开阔的像片草原。

    又往前走两步,陈阳看到有个肉摊摆在那里,走上前去。

    老板一看到年轻的陈阳,立马热情地招呼上了:“小伙子,买肉啊?新鲜的前腿,割两斤回去?”

    “还有筒子骨,刚卸下来的,买两根回去熬个汤,那味道,啧啧……”

    陈阳微笑不语,低头朝摊子上看去。

    印入眼帘的是一副猪腰。

    “病变萎缩的猪腰,这是一头病猪的腰子,吃下后影响食用者的健康。食材评级:e-”

    陈阳看到系统的评价,吓了一跳,我去,这猪腰表面看起来褐红褐红的,没什么问题呀?

    陈阳伸手将那猪腰拿起,放在鼻子边闻了闻,味道正常。

    等他再仔细打量了一番终于发现了点异常,这个猪腰的表面有很细小的黑点,而且猪腰表面也微微皱起。

    新鲜的猪腰表面都是具有光泽和弹性的,颜色呈现淡褐色,并且肌肉的组织比较结实。放到鼻子边闻一下,会发觉带有一股子特别的味道。

    而陈阳手里的这个猪腰,虽然闻起来没有异味,但表面黑色的小点,明显是病变的征兆,而本应光滑的表面也微微皱起,显然确如系统所说,这个猪腰有问题。

    接着陈阳又看向老板所说的“新鲜”前腿和筒子骨。

    “三天前宰杀的猪肉,新鲜程度堪忧,正处在腐拜变质的边缘,食材评级e+。”

    “三天前剔下的筒子骨,新鲜程度堪忧,正处在腐拜变质的边缘,食材贫瘠e+。”

    看到这里,陈阳心

    里已经有了谱儿。

    “老板,这猪肉和筒子骨是一头猪上的吧?”

    老板闻言一愣,接着点点头道:“是啊!一头猪上的。”

    陈阳笑了笑:“三天了,虽然这肉没坏,也差不多了,可惜了!”

    老板听到这话大惊失色,眼前这个年轻人是怎么知道自己摊上的肉是三天前拿的货?

    确实,这些肉就是老板三天前在猪贩子那里拿的杀好的猪剔下来的。

    这几天生意不好,三天了,竟然还有前腿和筒子骨没有卖出去,本以为今天遇到个年轻人,不懂看肉,他准备瞒天过海,将肉便宜点作价卖给不懂行的陈阳,谁知道陈阳一口便报出这些骨头和头是三天前的,早就不新鲜了。

    离开摊位,陈阳心里兴奋异常。

    经过刚刚一番小小的测试,陈阳发现这个系统赠送的功能是真的好用。

    将来开店,食材新鲜与否,他就有把握了。

    走了没几步,陈阳就来到陈妈所说的刘家肉铺。
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