“我们就拿这煎鸡蛋来说吧，咱们大部分人煎鸡蛋，那都是一打进去的，这样煎出来的鸡蛋很小，可是像我一样，把鸡蛋打出沫儿来，就会显得格外多，喏，婶子你们看，如今煎出来的鸡蛋是不是看起来像三个蛋混起来的？”

    元宝用筷子把鸡蛋搅出了飞沫，唰一下的倒在锅上。

    几个妇人看得目不转睛，她们平时也是这样炒鸡蛋的，但是呢，元宝手里这看起来就是个头大一些，和她们做的完全不同。

    “真的有效果啊？鸡蛋真的变多了！”

    “婶子说笑了，鸡蛋呢，还是两个鸡蛋，主要就是从视觉效果上让它有所改变了，就像这蛋花汤，打成花，倒进去，那些沫子也是鸡蛋白，遇了热气还是会凝起来的。”

    “是是是，学到了学到了，总之就是要搅拌一下对吧？”

    “对，但是不能搅拌次数太多，以后婶子们回家多练练就好了，反正你们给苦役营做饭，四通八达的，要啥机会都有，不愁练不出来。”

    元宝心安理得的把铜

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