这种家庭式的宴席和工厂的大锅菜还是有一定区别的，工厂的大锅菜对味道没有那么讲究，而红白喜事的宴席大锅菜，对味道还是很考究的。

    如何在量大的情况下，把味道也给处理好，是大席最大的难题。

    就算是在后世，这种大席菜在农村仍然十分流行。

    不过在这个物资比较短缺的时代，做的大席菜还是以各种素菜为主，同时这个时代的各种调料也都是稀罕物，做的肉菜也不可能和后世一样。

    可以准备用肉做几道川菜小炒，刚刚一大爷已经把红包塞给何雨柱了，何雨柱看了一眼，是一张大团结，十块钱不算少了，显然是一大爷想要何雨柱用心对待这次的宴席。

    看来在一大爷的心中，小槐花的地位还是很高的，不过这也是没办法的事情，经过何雨柱跟何雨水的教训，一大爷也明白了，算计来算计去，不如付出真心来的实在。

    这一段时间以来，跟小槐花的相处让一大爷和一大妈感受到了家庭的温馨，一大爷也有点后悔以前没有好好对何雨柱。

    不过说什么都晚了，现在一大爷只想对小槐花好一点，让她长大之后可以照顾自己老两口。

    对于小槐花来说，这肯定是一件好事，有一大爷和一大妈在，至少日常伙食能得到保证，其次就是在未来，一大爷愿意给跑关系的话，也能给槐花找个像样一点的工作。

    最后老两口的房子和积蓄，也都是留给小槐花的。

    不过，有秦淮如在，这些估计落不到小槐花的手里，当然，一大爷也很清楚，这就要看两个人以后的博弈了。

    反正一大爷宁愿把钱和房子捐了，也不愿意把东西留给棒梗这个白眼狼，从上次棒梗偷老太太的东西，他就看出来了，棒梗这家伙已经被贾张氏给教傻了。

    何雨柱想了想，一大爷给这么多的红包，看来诚意也是挺足的，何雨柱干脆拿出来一点系统空间中的调味料，顺便放点系统给的秘制调料，毕竟这次做的也可

    以算是大锅菜，加点调味料肯定比不加合适。

    想到就做，何雨柱开始着手准备食材，虽然何雨柱的厨艺高超，也不可能凭空就把几十人的宴席需要的材料给变出来。

    食材在一大爷家的厨房处理，炒菜是在院子里架起来的几个土灶台和几个大锅，一大妈和院子里的另外几个大妈都在，都在听何雨柱对指挥处理食材。

    根据一大爷买好的菜，何雨柱盘算好了今天要做什么菜，给几个大妈分配了一下任务，自己也不可能闲着，跟她们一起处理食材。

    不过，何雨柱的速度，说是一个顶俩都少了，他一个人处理食材的速度比三个大妈加在一起还要快。

    几个大妈看着何雨柱飞速的处理食材，都有点看傻了，一个土豆在何雨柱的手里都被玩出花了。

    用菜刀对着土豆转几圈，土豆皮就全被剥下来了，并且剥下来的土豆皮很薄，看的几个大妈是啧啧称奇。

    在几人的努力下，晌午的时候终于是把食材处理好了，何雨柱开始起锅烧油，把等会要用到的肉过一下油。