不一会儿功夫，猪头肉和凉拌菜就上来了，上菜速度如此之快，让我怀疑是直接从冰箱里端出来的。

    我闻了闻有没有变质，张歌奇却满不在乎，直接夹起一块猪头肉放入口中，用力咀嚼了几下，皱起眉，“靠，这是猪头肉还是牛皮，这么难嚼？”

    我也夹了块瘦肉尝尝，十分寡淡无味，感觉没有炖入味。

    上好的猪头肉肥瘦相间，包裹着一层透明的皮冻，又劲道又香浓，丝毫不亚于五花肉，但这一盘明显不行，我甚至怀疑是廉价的速冻食品。

    凉拌菜的味道也一般般，油炸花生米感觉有点受潮了，一点儿也不脆。

    我苦笑，“张兄弟，出门在外，是不是经常会吃到不好吃的东西？”

    张歌奇说:“可不是嘛，踩雷是常有的事情，一般来说，没人的馆子肯定不会好吃。”他环顾四周，“大意了呀！”

    “算了，我们又不是奔着吃饭的，无所谓了。”

    “汤来喽！”

    这时，老板把一大碗奶白色的蘑菇汤端来，将手指放在耳垂上凉一凉，介绍说:“这是松蘑炖的汤，快趁热喝吧，我不打扰了。”

    我问:“老板，那个司机师傅你联系了吗？”

    老板说:“联系了，不过他在家休息，得四点才能过来。”

    我瞅瞅窗外，“这么晚？你告诉他我们可以加钱。”

    老板笑道:“霍师傅每天中午得喝上几两小酒，然后睡个午觉，这是雷打不动的习惯。他要是不睡这一觉，肚里的酒没消化掉，不就成酒驾了吗？”

    我和张歌奇交换了一下眼神，我感慨这位师傅生活之悠闲，只好耐心等待了。

    我又问:“有炒饭吗？”

    “酱油炒饭。”

    “行，来两碗吧！”

    “好，你们先喝着。”

    老板走后，张歌奇拿大勺子给我盛了碗汤，他自己盛上一碗，托在手中吹一吹，来上一口，只见他眉毛扬了起来，一副惊讶的表情。

    我看看他:“怎么了？烫到舌头了？”

    “不是，你快尝尝，这汤居然很好喝！简直太好喝了！”

    “是吗？”

    我吹了吹，尝了一口，老板按我们的吩咐没有放太多盐，奶白的汤汁鲜美无比，沁人心脾的那种鲜，并且有一股浓郁的中草药味道。

    我点头，“虽然别的菜不咋滴，但这汤绝对是大饭店的水准！我后悔了，应该弄点白米饭来泡着吃。”

    张歌奇已经干完一碗汤，又舀一碗，美滋滋地喝了一大口，说:“真舒服，五脏六腑都暖起来了，不过依老板的厨艺，我觉得多半是食材好，不是他做的好。”

    我说:“确实，我觉得炖蘑菇汤没必要放这么重的香料，又不是炖肉。”

    张歌奇拿大勺子搅了搅，“可我喝着好像肉汤一样，是不是用了高汤？”

    我心中泛起一丝疑惑，为什么蘑菇汤要放这么重的香料？感觉有点画蛇添足……

    我又仔细闻了闻，依旧辨出一味药材的味道——巴豆！

    这时，在张歌奇吸溜溜喝汤的动静声中，我好像听见有人在小声哀嚎。

    我立即站起来，四下寻找声音，然后把耳朵贴在一根木头柱子上，哀嚎的声音更加清晰了，像是从楼上传来的！

    “林大夫你怎么又紧张起来了？”张歌奇放下碗，他已经连干了三碗，响亮地打个嗝，“太好喝了，我怕忍不住全喝完了，剩下这一半给你吧！”